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可惜!敦煌遗书《食疗本草》残卷中,仅存26味药物

佚名 文化 2020年11月11日

可惜!敦煌遗书《食疗本草》残卷中,仅存26味药物

敦煌遗书,是1900年在敦煌莫高窟17号洞窟中,发现的数万卷古代文书。大部分是卷轴装、经折装和册子装。分手抄和印本,以抄本居多。文字除了汉文外,还保存了许多种少数民族文字的写卷,有梵文、蒙古文、吐蕃文等。


敦煌遗书书法特征明显,书体多姿、风格奇巧,记录了文字从隶变到楷化的全过程,被称之为"经书体"。


汉文遗书除佛典和宗教文献外,还包括一些世俗文献,约占20%。其中医药文献中则有久佚的医书和医方,与医药学有关的近百件,有医疗方1000多个。


《食疗本草》,就是一部唐代较系统全面的,营养学和食疗法专著,约成书于唐开元年间,所录食疗经验多切实际,涉及260种食疗品。


《食疗本草》原书早佚,1907年敦煌曾有残卷出土, 现藏于英国大英博物馆的为后唐时抄本。


残卷所录,采用朱、墨两色分书。药名下注药性、功效、禁忌及单方等,仅存26味药物。


敦煌《食疗本草》残卷

英国大英博物馆藏
























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